Auf Felsvorsprüngen errichtet, wachen Katharerburgen über goldbraune Hügel, die von Weinbergen übersät sind. In der Mitte fließt ein kühler Fluss. Im Süden blühen bereits Kiefern und Buschland. Eine echte Postkarte! Hier, im Herzen der Montagne Noire, liegt das kleine Dorf Mas Cabardès, isoliert im rauesten Teil von Cabardès, wo das Orbiel-Tal tief einsinkt, mit den kleinsten Gassen wie charmante Steintreppen!.

Von Carcassonne kommend, kurz nach Lastours, folgen Sie der Straße, die sich durch die Seiten des Berges schlängelt, sie wird schmaler, auch kurvenreicher, aber welch eine Schönheit, wild und unvergleichlich! Der Ort ist sehr beliebt bei Radfahrern und Wanderern, aber auch bei Iren und Engländern, die sich entweder dauerhaft oder für ihren täglichen Urlaub abseits von Stadtlärm, Menschenmassen und Umweltverschmutzung niedergelassen haben.

Lassen Sie sich von Carcassonne aus eine halbe Stunde langsam fahren, um dieses kleine Dorf zu erreichen, das sich in der Montagne Noire befindet.

Einst ein wohlhabendes Dorf von Webern und Bergleuten, hat dieses wenig bekannte Juwel heute etwas mehr als zweihundert Einwohner. Viele verlassene Häuser zeugen von der Schließung der Salsigne-Mine, die so viel Arbeit erforderte (Gewinnung von Gold, aber auch Eisen, Kupfer, Blei und Silber). Auch die Gerbereien und Vorhänge sind geschlossen. Aus Mangel an Kunden haben die Geschäfte dieses Ortes wiederum geschlossen ... Aber der Dorfladen, die Post und die Polizei und ein paar Handwerker wehren sich noch immer gegen die Zeit.

Nach Mas Cabardès zu kommen ist, als würde man ein Jahrhundert zurückgehen und in einer geschützten Umgebung neue Energie tanken.