Erigidos en afloramientos rocosos, los castillos cátaros vigilan colinas de color marrón dorado, salpicadas de viñedos. En el medio fluye un río fresco. Los pinos y los matorrales ya están floreciendo en el sur. ¡Una verdadera postal! Es aquí, en el corazón de la Montagne Noire, que enclava el pequeño pueblo de Mas Cabardès, aislado en la parte más accidentada del Cabardès, donde el valle de Orbiel se hunde profundamente, con las calles más pequeñas como encantadoras escaleras de piedra.

Viniendo de Carcasona, poco después de Lastours, continuamos el camino que serpentea por las laderas de la montaña, se vuelve más estrecho, más sinuoso también, pero ¡qué belleza, salvaje e incomparable! El lugar es muy frecuentado por ciclistas y senderistas pero también por irlandeses e ingleses que se han asentado, ya sea de forma permanente o para sus vacaciones diarias, lejos del ruido de la ciudad, las multitudes y la contaminación.

Desde Carcassonne, espere media hora conduciendo lentamente para llegar a este pequeño pueblo, perdido en la Montagne Noire.

Una vez que fue un próspero pueblo de tejedores y mineros, esta joya poco conocida ahora tiene poco más de doscientos habitantes. Muchas casas abandonadas atestiguan el cierre de la mina Salsigne, que empleaba tanta mano de obra (extracción de oro, pero también hierro, cobre, plomo y plata). Las curtidurías y cortinas también están cerradas. Debido a la falta de clientes, las tiendas de este pueblo a su vez han cerrado ... Pero la tienda del pueblo, la oficina de correos y la policía y algunos artesanos aún resisten el paso del tiempo.

Venir a Mas Cabardès es como retroceder un siglo para venir y recargar las pilas en un entorno preservado.